吃紅薯可以治療便秘，一般人正常的排便次數是1-2次/d，通常便秘指大便不容易解出、大便的次數少等。各種原因引起便秘，造成排便沒有明顯的排便感或者大便排便困難、大便干結等。紅薯含有大量的纖維素，不被人體所吸收，吃紅薯后，能使糞便里纖維素的含量明顯增加，吸收大量的水分，能夠充分軟化大便，使大便潤滑，容易解出。但是吃紅薯不能過量，因為紅薯含淀粉比較多，如果過量地吃，容易造成胃酸過多、胃的排空障礙或者產氣多等不適的癥狀。可以配合吃新鮮的蔬菜或者蛋白類的食物，這樣均衡飲食治療便秘效果才會好。