高血脂癥患者可以吃紅薯，紅薯屬于粗糧，含有較豐富的植物纖維，高血脂患者適當攝入植物纖維較有好處。植物纖維可以加快胃腸蠕動，加快脂質在腸道內分解，所以高血脂患者可以吃紅薯，還可以進食其它粗糧，如玉米、黑米、蕎麥等。高血脂患者在吃紅薯時需要控制好數量，紅薯雖然脂肪含量不高，但以碳水化合物為主，1g紅薯可以提供4大卡熱量，進食過多容易導致總熱卡超標。如果總熱卡超標，人體會在碳水化合物、蛋白質、脂肪之間尋求平衡，脂肪堆積增多而導致高血脂癥。高血脂患者除了飲食方面要注意，平時還要增加運動，吃完紅薯后可以在飯后1小時進行快走、慢跑等運動，加快食物分解，同時增加基礎新陳代謝，促進疾病恢復。