西紅柿對于治療口腔潰瘍具有一定作用，具體如下：1、由于維生素缺乏而導致口腔潰瘍的患者，食用西紅柿效果明顯，西紅柿富含微量元素、維生素，如維生素C、維生素B族、維生素E族等；2、由于精神因素、創傷或者其它因素造成，僅食用西紅柿無法達到較好的治療效果；3、由其它原因引起口腔潰瘍的患者，要采取綜合治療。患者應保持良好的心態、口腔內清潔，可使用碘甘油、重組牛堿性細胞生長因子凝膠、口腔潰瘍散、口腔潰瘍貼等，促進口腔潰瘍盡快愈合。