腦外傷的病人保證營養均衡，充足的飲食供應就可以。腦外傷病人的恢復，主要取決于病人本身的身體素質，飲食方面只要不是營養不良，并沒有明顯的關系。在受到腦外傷以后，因為病情比較重，對于加強營養，總體需要補充以下幾種食物，以保證營養均衡。第一個就是補充富含維生素的水果蔬菜，比如橙子、香蕉、獼猴桃，多吃水果。第二個就是吃精的食物，比如瘦肉、牛肉、魚、鴨等。此外，早上可以吃牛奶、雞蛋，還有補腦的食物，如核桃等堅果也可以吃。腦外傷的病人除了飲食以外，還要注重適當地休息，注意康復訓練，禁煙酒，綜合來促進腦外傷的康復，飲食只是一個方面，保證營養均衡就足夠。