燒傷患者的創面愈合主要是靠蛋白質，在營養方面，盡量口服高蛋白食物，比如家禽肉類、蛋類、豆制品，在加工的過程中，盡量不要用煎炸，使用水煮清蒸煲湯，這樣容易吸收。深度燒傷是一個較漫長的過程，在整個燒傷期間，營養需求量極大，在給予營養的過程中，可以采取少食多餐，以優質蛋白為主，可以添加蛋白粉等輔料。燙傷后表皮分離將其掀起，可以看見創肌的真皮，如果創肌的真皮呈現紅色，表面創面偏淺，愈合較快，不會遺留疤痕，但如果是呈現蒼白色，則表示真皮層大部分已經受到損傷，愈合時間較長，且愈合后會遺留疤痕，這種情況需要到醫院住院治療，盡快的將壞死皮膚去除，移植自體皮膚，以達到減少疤痕，減少功能障礙的目的。采取手術治療為主，創面較小散在可以換藥，如果范圍較大，盡早采取手術，將壞死的皮膚去除，移植自體皮膚，這樣能縮短病程，減少創面感染，減少后期的疤痕畸形的產生。