胃腸炎在發作期盡量也少吃水果，沒有特別好的水果在急性胃腸炎或者胃腸炎的發作期可以吃，水果類盡量少吃或者不吃。如果實在要吃，癥狀不是特別重的胃腸炎，或者慢性病情的情況下，也可以吃蘋果類。當然香蕉、梨等寒性水果盡量不要吃。另外吃水果過程中一定要注意，在胃腸炎的患者，不能涼著吃。可以煮熟了吃，比如蘋果煮了切成片，煮熟、蒸熟可以吃。或者稍微加熱，加熱至不涼程度，稍微將蘋果的溫度提高。尤其注意剛從冰箱里拿的水果，一定要注意，在胃腸炎的患者絕對不要吃。