牛蒡子是傳統的中藥，有清熱解毒、清熱利咽的作用，特別是適合咽喉腫痛、咽干、咽癢、干咳的病人，或者是反復出現上述癥狀的病人。糖尿病病人如果有這種情況存在，可以喝牛蒡茶。現在研究牛蒡茶可能還有其他比較好的功效，比如治腎病，可以降蛋白，但這些都是初步的實驗研究，在臨床上是否有這樣的作用，還需要進一步的驗證。對于糖尿病病人而言，可以喝牛蒡茶，但是不能夠將其當成治療的手段和藥物來看待，只是一種輔助的保健品。牛蒡子不能降糖，無法治療糖尿病，不當成降糖藥來看待或使用。