草果是一味中藥，來源于姜科植物草果的干燥、成熟果實，功效為燥濕溫中，截瘧除痰，用于治療寒濕內阻、脘腹脹痛、痞滿嘔吐、瘧疾寒熱、瘟疫發熱等。草果的性味辛、溫，歸脾經和胃經，因為屬于姜科植物，所以和同科的許多其他植物類似，含有比較豐富的揮發油，氣味也比較芳香。草果是藥食同源的中藥，既可以入藥使用，也可以作為食物使用。草果作為食物使用，主要是作為芳香的調味料，如在燉肉時放入草果來起到芳香矯味的作用。現代藥理學研究發現，草果具有調節胃腸功能、鎮痛和抗病原微生物等作用。許多經典名方中也含有草果，如明代吳又可的《溫疫論》的名方達原飲中就含有草果，主要用于治療瘟疫或者是瘧疾邪伏膜原。