早上空腹能喝豆漿，但不推薦，喝豆漿最好的時機是在餐中或者餐后1-2個小時。豆漿是由黃豆研磨而成，含有豐富的植物蛋白和各種營養元素，每天喝豆漿可以補充蛋白質和各種營養元素，能夠增強機體的免疫力。豆漿中含有膳食纖維，喝豆漿之后能夠吸收水分，刺激胃腸道的蠕動，具有排便的作用。豆漿中含有鈣、鐵、鎂等離子。豆漿營養豐富，但是要注意喝豆漿的方法，豆漿中蛋白質的吸收，只有在補充充足的淀粉食物，像餅干、面包、饅頭等食物補充充足之后，才可以不作為熱量被消耗。如果空腹喝豆漿，其會被周圍熱量給消耗掉，一方面不能吸收蛋白質，浪費蛋白質，另一方面造成了營養狀態的失衡，加重消化、泌尿系統的負擔，所以早上空腹不推薦空腹喝豆漿。另外喝豆漿要注意，不適合喝生的或者未煮透的豆漿，喝豆漿不適合加紅糖，也不適合加雞蛋沖服。