牙垢臭的原因和處理方法如下：1、原因：牙垢之所以臭主要是因為牙垢的成分導致，牙垢是日積月累堆積而成的，主要是由菌斑以及細菌和食物殘渣構成，長時間存在于口腔這個較潮濕的環境中，并且有大量的食物殘渣發酵，就有可能會導致臭味的發生，因此牙垢比較臭的。2、處理方法：牙垢的處理首先最關鍵的就是一定要保持口腔清潔衛生、飯后漱口。另外要進行有效的刷牙，有效的刷牙一般多采取巴氏刷牙法進行，用巴氏刷牙法刷牙后就可以將牙齒的各個面以及牙齒的各個窩溝點隙和牙間隙進行充分刷洗，就可以盡量將牙垢進行最極限的去除。因此就可以使口腔衛生得以改善，口腔異味也可以得以相應的消除。另外對于牙垢還可以請相關的牙周科醫生進行相應的沖洗以及全口潔治，如齦上潔治和齦下刮治，將牙結石、牙菌斑以及相應的牙垢進行徹底去除，就可以改善口腔環境，達到較好的口腔衛生，從而就可以使口腔異味的問題得以相應的解決。