鼻咽癌放化療以后，從飲食上要注意吃一些增加抵抗力的食物，包括蛋白類含量高的食物、新鮮的蔬菜水果等，具體如下：1、蛋白類含量高的食物：比如可以吃一些瘦肉、牛肉或者羊肉等蛋白類含量高的食物，增加身體的蛋白含量；2、新鮮的蔬菜水果：比如蘋果、橘子或者是火龍果等，這些水果里面含有豐富的維生素C，并且多吃一些青菜，比如可以吃一些上海青或者吃菜花等，含有許多微量元素。另外也需要多吃一些胡蘿卜，胡蘿卜里面含有維生素B2非常豐富。維生素B2對于鼻咽部的黏膜也有一定的保護和修復作用。所以當鼻咽癌放化療以后，從飲食上要注意多吃蛋白含量豐富，以及維生素和礦物質含量豐富的水果和食物。不要吃辛辣刺激的食物，過于油膩的食物也不要吃，因為對消化不好，不利于食物的吸收。