“佛手瓜可以導致癌癥發生”，這是錯誤的說法，沒有科學依據。不僅如此，佛手瓜對于人體有一定益處，適量地食用可以改善便秘的癥狀，還可以補充人體所需的部分營養物質。因為佛手瓜作為一種蔬菜，富含多種營養物質，因此適量食用對于人體有益。而佛手瓜中還含有部分物質，人體食用后對于胃腸蠕動具有增進作用，因此可以很好地緩解便秘的癥狀。之所以說佛手瓜致癌，是有人認為在加工佛手瓜的過程中，可能會產生對于身體有害的物質。但是這種物質產生的量極少，因此適量地食用佛手瓜并不會導致癌癥的高發。但是佛手瓜并非適合于所有的人群食用，對于脾胃虛寒或者是本身存在嚴重腹瀉的人群，一般不建議再食用佛手瓜，以避免導致脾胃虛寒或者腹瀉的癥狀加重。