胃癌分類多種多樣，按照病理角度可分為腸型胃癌和彌漫型胃癌，腸型胃癌通常發病年齡較大，分化行動較好，可能與胃病或者慢性胃炎有關。彌漫型胃癌通常發病年齡較小，無慢性胃病或者胃炎病史，惡性程度較高，預后差，此類胃癌多是印戒細胞癌和黏液腺癌。胃癌從遺傳學角度可劃分為遺傳相關胃癌和非遺傳相關胃癌，遺傳相關胃癌發病原因多與遺傳相關，家屬多有胃癌病史；非遺傳相關胃癌，即散發性胃癌，一般與遺傳關系不大，無家族聚集傾向。