腸炎患者在飲食上應該注意以下幾點： 1、注意飲食衛生，因為感染性腸炎往往都是因為飲食不衛生，吃進去了細菌、病毒，尤其在夏季的時候，有一些剩飯剩菜，在空氣中暴露的時候，比方蚊蠅可能落上，會傳染病菌。還有一些人將剩飯剩菜放在冰箱里面，之后直接拿出來吃，沒有再進行加熱，也可能會滋生細菌，引起腸炎。所以要注意飲食衛生，不要讓寄生蟲、微生物進入到胃腸道。 2、吃容易消化的、刺激性比較小的食物，比如米飯，可以煮的爛一點，也可以吃爛面條，最好不要吃特別冷的、特別熱食物，否則容易引起腸炎、腹痛。 3、在飲食上，有部分食物益于預防腸炎，比如可以吃點大蒜，但是不能空腹吃、吃太多，否則會適得其反。 4、可以稍微喝點綠茶，也可以提高消化道的抵抗能力。 5、家里可以常備藥物，即腸道的益生菌，也會提高腸道對于外來微生物侵害的抵抗能力。但是在吃益生菌的時候，比如喝酸奶時要注意不能從冰箱里拿特別涼的直接喝，最好是喝常溫的酸奶。