腸炎患者進食水果，一般無特殊禁忌。水果中所含膳食纖維相對比蔬菜中所含膳食纖維較好，更利于患者消化吸收，因此，一般推薦患者攝入水果類膳食纖維。若患者食用某種水果后出現大便次數增加或腹脹、腸胃不適等癥狀，建議停止食用此類水果。若腸炎患者大便次數增加，一般不主張食用芹菜、韭菜、菠菜等粗纖維食物；若僅有炎癥無明顯癥狀，可適當食用蔬菜。