臨床上腸炎分多種，第一是夏季最常見的急性腸炎，患者應注意不管是哪種類型的腸炎，均不建議食用水果。如果是急性腸炎，患者最好飲用糖鹽水，如方便可購買成品的糖鹽水，如沒有可在家里自行制作糖鹽水，在白開水內放鹽、白糖飲用，以免腹瀉后導致脫水。第二是近來發病率較高的潰瘍性結腸炎，如若確診，一定要嚴格按照醫生囑托進食，食用低脂肪、低纖維食物。一般在這種情況下，醫生會給潰瘍性結腸炎患者制定較詳細的食譜，包括早餐、午餐、晚餐。腸炎患者需盡快到醫院就醫，不要自認為多吃點瘦肉或蔬菜有益，就千篇一律多吃蔬菜和水果。