酒精通常被認為是一類致癌物質，需要引起重視，積極地減少酒精的攝入，可以預防癌癥的發生。酒精已經被世界衛生組織定為一級致癌物質，大量攝入或者長期攝入酒精，可以增加體內的致癌風險。如長期攝入酒精，可能和口腔癌、食管癌、肝癌等消化道腫瘤的發生有關聯。酒精進入人體之后，在人體代謝酶的作用下可以變成甲醛，甲醛有致癌風險。在日常生活中，要盡可能避免攝入酒精，或者盡可能避免攝入高濃度酒精，以免增加患有癌癥的風險。特別是對于有癌癥家族史的人來說，經常喝高度的烈性酒會攝入大量酒精成分，進一步增加患癌癥的風險。預防癌癥很重要的一點就是從調整生活方式和飲食習慣入手，要養成戒煙、戒酒，多吃新鮮的蔬菜、水果的飲食習慣。同時不要暴飲暴食，要少量多餐，盡可能不要吃腌制的、油炸的、燒烤的食物，保證作息規律，對于預防癌癥的發生都非常重要。