蝦是非常有營養的食物，在兒童生長發育階段適當的吃蝦有益于生長發育和大腦發育，蝦里面含有DHA和ω-3不飽和脂肪酸。如果有甲狀腺疾病的患者是否需要吃蝦以及吃蝦的限制，要看一下海蝦的含量，主要是碘含量在700-900μg/kg，這樣的碘含量對于甲狀腺功能亢進的患者是不合適的。碘是甲狀腺激素合成的原料，有甲亢的時候攝入碘過多，會加重患者甲亢病情，對于甲狀腺功能亢進癥的患者要限制或者盡量少吃含碘類食物高的。而甲狀腺功能減退的患者，要適時適當的補充碘元素，還有一些地方性甲狀腺腫患者也是由于缺碘造成的，碘適當多攝入為好。故此，甲狀腺結節能不能吃蝦，要根據不同的疾病區別對待。