荔枝蜂蜜使用開水進行沖服即可，食用荔枝蜂蜜的作用與功效如下：1、美容養顏：因為荔枝蜂蜜中含有黃酮類化學物質，能夠清除體內的自由基，發揮出抗氧化、抗衰老的作用，使皮膚紅潤、細膩、白皙和富有彈性，進而發揮出美容養顏的功效；2、增強機體抵抗力：荔枝蜂蜜中的黃酮類化學物質，能夠刺激體內免疫物質的生成，對于抵抗力低下、容易生病的人，可以補充黃酮類的化學物質，提高體內免疫物質的數量，在增強機體抵抗力方面有功效；3、供給能量：荔枝蜂蜜中含有豐富的碳水化合物，即糖分，荔枝蜂蜜中的碳水化合物，能夠產生4000cal/g的熱量。因此對于經常進行體力勞動或體育鍛煉的人，可以為機體供給能量，在緩解疲勞、恢復體力方面有作用。