蜂蜜有著很好的緩解疲勞，恢復體力的功效。因為蜂蜜中富含一定量的碳水化合物，就是糖分。從營養學的角度上分析，每1g糖能夠產生4kcal的熱量。因此，適當地服用一些蜂蜜，為機體補充碳水化合物、提供能量。在緩解疲勞恢、復體力方面的作用會非常明顯。蜂蜜中的碳水化合物，還能夠為肌肉中的糖原提供豐富的原料。對于經常體力勞動和經常進行體育鍛煉的人，適當地服用一些蜂蜜，為肌肉提供糖原的原料，在緩解肌肉疲勞，增進肌肉力量方面，也有著非常明顯的功效。蜂蜜當中的碳水化合物，還能夠為大腦的代謝，提供基本的能量。對于經常腦力勞動的人，容易出現思維反應能力下降、記憶力差，通過適當地喝一些蜂蜜，為大腦的代謝提供基本的能量，在緩解腦力疲勞、提高思維敏捷能力方面也有著積極作用。因為蜂蜜中含有豐富的碳水化合物，但需要注意，對于血糖增高的糖尿病患者，禁忌吃蜂蜜過多。否則會引起血糖增高，不利于糖尿病控制。