膽囊結石是生長在膽囊中的結石，屬多發性疾病，發病率可達10%左右，可發生于任何年齡層。膽囊結石可分為膽固醇性結石、膽色素性結石、混合性結石；亦可分為單發結石、多發結石、泥沙樣結石。不同種類的結石對人體造成的影響、損害不同，治療方法亦不同。膽囊結石的誘發因素與飲食有關，應調整好飲食，多食蔬菜水果，有利于預防膽囊結石的發生。