膽囊結石具體成因目前并不清楚，其主要成因的一個假說是膽汁成分依結構改變，主要成分包括膽固醇、卵磷脂和膽鹽。若成分平衡被打破，膽固醇濾泡析出，并形成膽固醇結晶，則圍繞著膽固醇結晶的其他成分附著，會逐漸出現結石。膽囊結石是臨床較為常見的疾病，隨著人們生活水平的改善和飲食結構改變，發病率逐年增高，國內統計膽囊結石發病率在10%左右。 膽囊是人體重要的消化器官，人體肝細胞分泌的膽汁會通過膽管排入膽囊內，并在膽囊內濃縮、儲存。當攝入食物后，腸道分泌的激素刺激膽囊收縮，并將膽囊內濃縮、儲存的膽汁，通過膽道系統排入十二腸腔，與攝入食物混合，幫助消化吸收食物，膽汁主要對蛋白脂肪類食物具有較好的消化吸收功能。臨床上觀察到膽囊結石也具有一定的好發人群，通常中年女性、較為肥胖的人群或血脂高的人群，容易出現膽囊結石。此外還有一類人群，如初潮出現較早、絕經較晚，相對雌激素水平較高的患者，也容易出現膽囊結石。雌激素會造成膽囊的排空障礙，膽汁長期瘀滯，且肝功能受損的患者，也容易出現膽囊結石。目前多數人群，對于自己的體重管理較為嚴格，會有意識地控制飲食和減肥。若短時間內體重快速降低，可能會造成血脂代謝異常，也會出現膽囊結石。部分患者長期不吃早餐，儲存在膽囊內的膽汁，不能很好地排出，相對也容易出現結石。雖臨床并無相應的明確結論，但若飲食不規律，兩餐間隔時間較長，膽囊內的膽汁并不能較好排出，可能也是造成結石因素。