酒精性肝病臨床表現為乏力、厭油膩、食欲不振、惡心、右上腹不適、肝區疼痛。黃疸型或淤膽型患者表現為皮膚鞏膜黃染、尿黃、瘙癢等。發展為酒精性肝硬化階段可出現肝硬化特有癥狀，生化學檢測可見肝臟酶學異常，表現為谷丙轉氨酶、谷草轉氨酶、γ-GT升高，部分患者可有膽紅素升高。腹部B超可見肝臟近場增強，遠場逐漸衰減，CT下表現為肝密度彌漫性減低，常低于脾腎密度。病理學表現為大泡性脂肪變，或以大泡性為主的混合性脂肪變。