預防急性胃炎，要有良好的衛生習慣。急性胃炎多由病菌感染引起。要養成飯前便后洗手的習慣，避免進食腐壞變質的食物，避免食用隔夜食物。不當食物及某些藥品會刺激胃黏膜，引起急性損傷。應避免進食寒涼的食物或者飲品，避免非甾體類消炎藥等刺激。生活要規律，避免過度勞累，避免情緒緊張，減少壓力，養成良好的生活習慣。