急性胃炎是指各種原因引起的胃黏膜急性炎癥，病理上可以看到大量中性粒細胞的浸潤。急性胃炎的發病原因，具體如下：1、應激：包括嚴重創傷、手術、多器官功能障礙、精神過度的緊張、敗血癥等，可以影響到胃黏膜的血流，導致胃黏膜的防御因素減少、氫離子反滲，從而引起胃黏膜糜爛甚至潰瘍的形成；2、藥物：最常見的是非甾體消炎藥，以阿司匹林為主，這一類的藥物因為能抑制胃黏膜表面前列腺素E的合成，從而影響到胃黏膜的微循環，導致胃黏膜的防御屏障的下降，從而可能導致胃酸、胃蛋白酶對胃黏膜發生侵害；3、酒精：短期內飲酒可以導致急性糜爛、出血性胃炎，酒精因為具有親脂性和溶脂性，從而破壞胃黏膜的防御屏障，導致胃酸胃蛋白酶趁虛而入，損害胃黏膜的上皮而導致糜爛、潰瘍甚至出血的可能，急性胃炎患者表現為上腹部疼痛、燒心、惡心、嘔吐，甚至伴有消化道出血。