尿酸高能吃高蛋白食物，但是對于血尿酸升高的人群，要將蛋白質(zhì)攝入量控制在每天每公斤體重1g，而且由蛋白質(zhì)所提供的能量占全天總能量的10%-20%。此攝入量是血尿酸升高，同時(shí)腎功能正常的人群的參考值。對于血尿酸升高，同時(shí)有腎功能減退的患者，蛋白質(zhì)攝入量要有所限制。需要根據(jù)具體腎功能減退的情況，調(diào)整蛋白質(zhì)每天的攝入量。另外血尿酸升高的人群要注意蛋白質(zhì)的來源，因?yàn)樵谌忸悺Ⅳ~類蛋白當(dāng)中，雖然蛋白質(zhì)含量比較高，但同時(shí)嘌呤含量也比較高，如果食用可能會(huì)造成血尿酸進(jìn)一步升高，有可能會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)。建議這些患者選擇奶制品或者蛋類作為蛋白的來源，這些蛋白是動(dòng)物蛋白，而且多為優(yōu)質(zhì)蛋白，機(jī)體吸收的利用度相對較高，也可以減少腎臟的負(fù)擔(dān)。所以尿酸高的人群，可以吃高蛋白食物，但是每天攝入總量要有所控制。