引起心血管疾病的原因，尤其是引起冠心病的原因，常見于高血脂、高血壓、高血糖、肥胖、超重，因此患者飲食當中應該注意以下幾點：1、減少鈉鹽攝入，增加鉀鹽攝入，少吃腌制性食品，如咸魚、火腿、香腸等；2、食用低脂、低膽固醇食物以降低血脂，脂肪攝入量不超過總熱量的30%，其中動物性脂肪不超過10%，盡量吃低膽固醇、低動物脂肪的食物，如魚肉、雞肉、瘦肉，以及低脂牛奶。多吃新鮮蔬菜、瓜果和植物蛋白，如豆制品，因為以上食物含膽固醇是0；3、少吃植物油，攝入油量＜25g/天，盡量以豆油、菜籽油、麻油、玉米油、橄欖油為食用油；4、戒煙限酒，每天白酒飲用量＜50ml，葡萄酒飲用量＜100ml，啤酒飲用量＜300ml。