心血管疾病的飲食僅需遵循以下原則： 1、營養均衡，患者應根據身體需要補充營養物質； 2、患者所攝入的食物需與其營養供應和熱量消耗相平衡，避免過于肥胖。對此，患者應控制糖類和脂類的攝入，以免血糖、血脂等過高。 此外，部分患者認為心血管疾病需要節食，高血糖、高血脂不應食用水果和肉類等，均屬于錯誤認識，一旦造成營養不良可以加重心血管疾病。