做完胃癌手術多久能進食應注意以下幾點： 1、嚴密觀察病人的生命體征變化，預防早期胃內出血、血容量不足引起的脈搏快、血壓下降； 2、病人取平臥位6個小時，血壓平穩后取半坐位，保持腹肌松弛，減輕疼痛，有利于呼吸和循環； 3、鼓勵病人深呼吸，輔助病人排痰，減少術后肺部感染的并發癥； 4、術后半個小時測血壓、脈搏一次，至病情穩定，并觀察病人的神志、體溫、呼吸等，防止發生休克； 5、術后禁飲食至腸鳴音恢復、肛門排氣后，夾閉胃管試驗飲水，如無腹痛、腹脹，可拔出胃管，飲少量的水；次日可少量的流質飲食，每次50-80ml，第3天增至100-150ml，每日4-5次，若無腹脹、腹痛等不良反應，第4天可以進半流食，少量多餐； 6、禁食期間注意補液，對貧血、低蛋白血癥者應間斷輸血； 7、行胃腸減壓，以減輕胃腸道壓力，減少胃內容物對吻合口的刺激，減輕胃內張力，預防吻合口水腫，促進吻合口的愈合； 8、鼓勵病人早期下床活動，通常術后第一日可坐起，第二日可床邊活動，第三日可以室內活動；早期活動可增加腸蠕動，促進消化功能早日恢復； 9、病人飲食恢復正常后，盡量補充攝入抗癌物質，如新鮮蔬菜等。