手術后具體進食時間，取決于手術類型和方式，具體如下：1、對于腹腔鏡、宮腔鏡等微創手術，術后4-6個小時可飲水；2、對于創傷較大的手術，如大型胸科手術、泌尿外科手術、心臟外科手術，需根據病人情況適當延長進食時間；3、對于胃腸道的開腹手術，由于涉及消化道，所以進食可能需更長時間，需等患者排氣恢復正常，甚至第二天才能進食；4、一般甲狀腺手術、乳腺手術以及其他腔鏡手術，術后6-8小時可恢復進食，應選擇半流食、易于消化飲食。如果患者嘴干，可用濕棉簽涂抹嘴唇，術后需遵守醫囑。