生酮減肥法是不恰當的減肥方法，主要就是通過嚴格控制能量，尤其是一日三餐中碳水化合物的攝入，使得機體達到嚴重的能量負平衡。進而動員體內過多脂肪的分解，在脂肪分解過程中產生酮體，達到分解脂肪、減去體重的作用。生酮減肥的過程中，會因為過于嚴格地控制飲食，使得機體對于能量和營養底物，尤其是維持身體健康，最基本的維生素和礦物質的攝入量嚴重缺乏，造成機體內環境嚴重紊亂，不利于身體健康。在生酮減肥法的過程中，體內產生大量酮體，使得人體pH值發生改變，影響呼吸功能和腎臟的代謝功能，進而危及身體健康。健康的減肥方法應該是在均衡飲食的前提下，適當控制能量，而不要盲目追求生酮減肥法。