過午不食減肥法不要理解為是過了中午就不能夠吃東西，這樣的理解是對過午不食減肥法的誤解。過午不食更多的是從中醫食療子午流注的角度上講，如果過了午時，就是上午的11點到下午的1點沒有吃飯，過了這個階段再吃飯，并不能夠很好的將食物中的營養素進行充分代謝和利用。因為過了午時再吃飯，小腸經當令時，就沒有很好的食物進行運化，此時吃飯并不能夠起到保養身體的作用。所以過午不食減肥法更預示著在減肥過程中，養成定時、定量、定餐的習慣，就是到了午時要吃飯。而且在中午這頓飯吃完之后沒有明顯的饑餓感，到了晚上就不會吃過多的食物，更不會吃過多的夜宵。此時就能夠控制過多的能量進入到體內，進而起到一定的減肥作用。