慢性胰腺炎的病因包括： 1、長期酗酒：是引起慢性胰腺炎的重要原因，每天飲酒的乙醇含量超過150g，即可出現慢性胰腺炎的癥狀； 2、進食高脂、高蛋白食物：可加速慢性胰腺炎的發展； 3、膽道疾病：我國慢性胰腺炎的主要病因，尤其膽管結石，因為70%-80%的人群中膽總管與胰管共同開口于十二指腸乳頭，若膽道系統發生感染，則可導致開口處炎性水腫、痙攣，甚至狹窄、梗阻，胰管與胰腺實質可發生鈣化、纖維化，導致慢性胰腺炎。 4、其他：遺傳因素、自身免疫性疾病、胰腺外傷、腹背部不明顯創傷、先天發育異常等，均可引起慢性胰腺炎。