慢性胰腺炎的預防措施如下： 1、徹底治療慢性胰腺炎，老年人慢性胰腺炎患者中有相當一部分人有急性胰腺炎的病史，推測慢性胰腺炎的發病可能與急性胰腺炎未徹底治愈有關，故此患者有急性胰腺炎，必須積極治療、徹底治愈，以免留下后患； 2、積極防治相關疾病，膽系疾病是老年人的常見病、多發病，積極防治膽系疾病是預防老年人慢性胰腺炎的重要措施。此外，與慢性胰腺炎發病有關的疾病，如甲狀旁腺功能亢進、高脂血癥等也必須積極防治； 3、合理飲食，防止暴飲暴食對預防慢性胰腺炎非常重要。老年人飲食宜清淡、少食辛辣、油膩，以防止腸胃積熱引起慢性胰腺炎； 4、不酗酒、少飲酒，長期酗酒易引起慢性酒精中毒，酒精中毒是慢性胰腺炎的重要發病原因之一，故從青年開始就應該養成不酗酒或者少量飲酒的良好習慣。慢性胰腺炎患者為防止病情發展，必須徹底戒酒。