潰瘍性結(jié)腸炎是一種慢性非特異性炎癥性疾病，病變局限于大腸黏膜及黏膜下層，多發(fā)生于乙狀結(jié)腸和直腸，也可延伸至全結(jié)腸。其飲食護(hù)理措施如下： 1、盡量選擇在家用餐，少吃或不吃外賣； 2、均衡飲食，供給足夠的營養(yǎng)和熱量，多食高蛋白、高熱量食物； 3、急性發(fā)作期飲食以清淡、易消化、少渣為主，減少對腸道的刺激； 4、少食辛辣、刺激、肥膩的食物。