發燒即發熱，一般嬰兒在發熱時可以吃雞蛋，嬰兒發熱是病毒或者細菌感染導致的，在此種感染狀態下，嬰兒也需要必要的營養，而雞蛋中富含優質蛋白質，所以對于發熱的嬰兒吃雞蛋并不是禁忌。但是在吃雞蛋的過程中，要注意以下幾點：1、減量：因為嬰兒在發熱時，胃腸道的消化功能下降，所以給嬰兒進食的食物，不宜給消化道造成負擔，吃雞蛋的量要比平時減少，大概是平時量的一半就可以了。一般一天不要超過一個雞蛋，如果孩子平時吃一個雞蛋，此時可以減為半個雞蛋；2、烹飪方式：注意雞蛋的烹飪方式，如果嬰兒平時吃雞蛋大多數是煮雞蛋或者荷包蛋，此時就不建議用此種方式，而是建議吃雞蛋羹。因為雞蛋羹更容易消化和吸收，建議盡量給嬰兒做成雞蛋羹的方式，給嬰兒進食。