切胃減肥的手術在醫學上稱為袖狀胃切除。一般肥胖患者胃都特別大，通過將一部分胃切除以后，可以使胃腔的容積變小。目前通過此方法減肥，大多數都是適用于年輕人、青少年，而且可以這個手術相對成功率比較高，大概為99%，而且手術風險相對比較小，并發癥也比較少。 對于有些年輕人，可能20歲左右出現單純性肥胖，沒有糖尿病或者其他疾病，大多數選擇這種方法手術。手術以后進食少，逐漸調整可以達到減肥的目的。當然這種病人手術以后可能還得注重飲食，如果不注意飲食有可能胃腔體積還會變大，變大以后還會再次出現肥胖或者體重下降不理想。