切胃手術的后遺癥嚴格意義上是腹腔鏡下胃袖狀切除手術的術后遺癥。跟其它的手術一樣，手術以后在短期以內都有可能會出血、感染、消化道漏。消化道漏是指切好胃以后，這個胃的斷端發生漏，然后胃液從這個漏口流出來。消化道漏是術后比較嚴重的后遺癥，可以表現為患者的心跳加快、發燒、腹痛，甚至肩膀、背部放射性疼痛。消化道漏的發生概率大概是1%左右，涉及到醫生手術經驗的問題，操作經驗越多的醫生，可能發生手術以后消化道漏的概率越低。 同時切胃手術以后，還有一些患者會發生胃食管反流，因為腹腔鏡胃袖狀切除后，胃的形態像袖子一樣呈現出像管狀結構，容量大概是60-100ml。所以有些患者吃的過快、過猛，可以形成胃食管反流，患者可能會有術后打嗝、燒心等不適。另外，腹腔鏡下胃袖狀切除，如果胃底切除不夠徹底，在術后殘留的胃底，會形成食物儲存空間，這樣患者手術以后進食量會慢慢的增加，從而導致減肥失敗。但是在有經驗的醫療醫學中心，這種切胃不徹底發生的概率不高。