胃癌主要由于不良的飲食習慣導致，通過糾正不良的生活、飲食習慣，完全可以做到預防胃癌。主要預防措施如下： 1、少吃或不吃偏咸及腌制食物：此類食品含較高的亞硝酸鹽，長期飲食后對胃腸道產(chǎn)生刺激，易發(fā)生炎癥，甚至癌變； 2、避免喝滾燙的茶或水：反復燙傷、修復后，易導致食道或腸胃糜爛，發(fā)生食道癌或胃癌； 3、三餐應定時定量：不偏食，營養(yǎng)成分注意合理搭配。