急性腸胃炎是因感染所致的胃腸道黏膜急性炎性反應，表現為嘔吐、腹瀉、腹痛、發熱。治療包括： 1、飲食方面：調整飲食結構，以清淡、流質或半流質飲食為主； 2、對癥治療：癥狀較重應禁食；若患者嘔吐、腹瀉伴隨持續發熱，應予退熱、鎮痛治療，同時補液預防脫水； 3、藥物治療：依據血常規、便常規等輔助檢查，明確炎癥程度、感染類型，并選用相應的藥物。