急性腸胃炎治療措施，具體如下：1、調整飲食結構：暫時停止正常飲食，改為易消化的流食或半流食，保持清淡飲食；2、藥物對癥治療：給予患者開放靜脈通道，快速補液，維持水、電解質酸堿平衡。及時補充由于頻繁嘔吐、腹瀉，導致的血容量不足，嘔吐嚴重者，可以給予患者甲氧氯普胺、維生素B6等藥物對癥止吐治療。腹痛嚴重患者，可以給予山莨菪堿、丁茄片等進行解痙止痛治療。急性胃腸炎對胃腸道黏膜會有一定損傷，嘔吐嚴重者會導致食管賁門黏膜撕裂，因此通常會給予患者質子泵抑制劑或者胃黏膜保護劑，如奧美拉唑、泮托拉唑等。若急性胃腸炎由感染因素所引起，還要針對相應的病原微生物，給予抗感染治療，通常可以用喹諾酮、氨基糖苷或頭孢菌素類藥物，進行抗感染治療。急性胃腸炎為夏天特別常見的消化道急癥，通常是由于不潔飲食或者食物變質、腐敗，以及被微生物感染后，人體誤服導致感染。常見的病原微生物，包括大腸桿菌、副溶血弧菌、沙門氏菌屬、痢疾菌屬等。發生急性胃腸炎后，患者會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，部分患者出現黏液膿血便、高熱和全身中毒癥狀。