轉氨酶高主要不可食用以下幾種食物：1、酒類：轉氨酶升高，即有肝病的患者，從肝臟病理的基礎分析，因酒精會加重肝臟的損傷，所以需絕對禁酒，包括白酒、紅酒、啤酒，甚至含有酒精的飲料；2、高熱量食物：肝炎患者通常需要臥床休息，若再攝入高熱量的食物，在體內轉化為脂肪，將加重肝細胞的脂肪變，引起轉氨酶正常后再次升高；3、動物肝臟：民間有吃什么補什么的說法，但不建議肝病患者吃動物肝臟。動物肝臟內含有大量需要解毒的成分，如重金屬、有毒成分等，大量地攝入動物內臟，將加重肝臟的負擔。