鐵皮楓斗具有益胃生津、退虛熱、明目、降血糖、降血脂的功效。鐵皮楓斗實際是新鮮的鐵皮石斛，或者是鐵皮石斛的內尖加工而成，具有石斛的功效。 鐵皮楓斗主要是益胃生津，對于口干、口渴、嗓子疼、咳嗽、痰少而黏或者是萎縮性胃炎、糖尿病引起的口干口渴，都有益胃生津的作用。鐵皮楓斗還可以退虛熱，對于陰虛火旺引起的發熱、煩躁、手心發熱、失眠，有退虛熱的功效。 鐵皮楓斗還能明目，石斛夜光丸對于眼睛干澀、干眼癥、結膜炎、白內障、青光眼，都有明目的作用。 最好跟枸杞一塊煮著喝效果會更好。現代研究石斛還有降血糖、降血脂、減肥的功效，還有一定的延年益壽的功效。