嬰兒過敏是因接觸空氣、水源、食物等過敏原，刺激免疫系統，引發過敏反應。若為皮膚接觸性過敏，可出現濕疹等皮膚癥狀,如大面積紅疹、干燥、脫屑甚至滲液。多數新生兒出生后可通過多種途徑產生黏液層，有效保護新生兒腸道，避免其對牛奶、雞蛋等蛋白過敏，若新生兒沒有此種保護機制，較易出現食物過敏，多表現為腹瀉等癥狀。若為吸入性過敏時可出現流鼻涕、打噴嚏等類似上呼吸道感染的表現。