臨床上面流行的一句話，沒有膽固醇就沒有冠心病，沒有膽固醇就沒有腦卒中。膽固醇的危害主要是損傷血管，在中國近幾年來越來越多出現(xiàn)腦血管疾病和心血管疾病，它的發(fā)病率和死亡率都是逐漸升高。病因是因為中國的生活條件好了，大家飲食習慣改變了，高鹽、高脂、大魚大肉，身體的低密度脂蛋白膽固醇升高，升高的后果是損傷血管，在血管內部引起狹窄或者是閉塞。血管如同家里面的水管一樣，用久了以后里面有一些污垢，即粥樣硬化的斑塊沉著在冠狀動脈或者是腦血管的內膜上面。如果沉積程度比較多逐漸加重，就會引起狹窄或者閉塞，而這些病變的始發(fā)因素是因為長期的高血脂、高鹽，所以它的危害主要是對血管的病變影響。