吃什么東西防止便秘，最常見的就是蔬菜、水果。主要如下：1、蔬菜：蔬菜里面的綠葉菜，如菠菜、芹菜、青菜、韭菜，對便秘都是有效果的，建議每天要吃1斤左右綠色蔬菜；2、水果：蘋果、梨、橙子、柚子是不錯的選擇。在蔬菜里面，推薦進(jìn)食胡蘿卜，胡蘿卜可以榨汁，因為生活條件都比較好，有些腫瘤病人在臨床當(dāng)中，經(jīng)過放化療的藥物以后，大便比較干結(jié)，很容易便秘。建議病人喝胡蘿卜汁一天2-3杯，便秘的情況就會緩解。而且胡蘿卜榨汁以后，榨下來的渣滓不要輕易扔掉，里面纖維素含量也很高。烙成胡蘿卜面餅，味道也很好，小孩子相對也愛吃。