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        葡萄的功效

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        北京大學人民醫院 柳鵬 主任醫師
        延緩衰老、抗疲勞、助睡眠、補血。葡萄是人們非常喜愛的一種水果,含有果糖、蘋果酸、多種氨基酸、維生素,還含有一種生物活性物質花青素,對人體而言可謂是不少功效: 1、延緩衰老:葡萄中含有豐富的花青素,以及維生素C,具有很強的抗氧化作用,可以有效清除體內多余的自由基,避免自由基過度氧化,從而起到延緩衰老的作用。 2、補充能量、抗疲勞:葡萄含有豐富的果糖和葡萄糖,可以為機體提供充足的能量,補充體力、抗疲勞; 3、助睡眠:葡萄中含有能輔助睡眠的褪黑素,褪黑素與睡眠之間有密切的關系,晚上是褪黑素分泌旺盛的時期,預示著將要睡眠,早晨是褪黑素分泌最少的時候,也就是該起床的時間,所以葡萄可以幫助調節睡眠周期,對于不正常的睡眠情況有一定的調節作用; 4、補血:葡萄含有豐富的鐵元素,尤其葡萄制成葡萄干之后,糖和鐵的含量相對增加,尤其適用于兒童、婦女和體虛貧血的人群食用。 注意葡萄中主要含有葡萄糖,能夠被人體很快吸收,對于糖尿病患者要控制葡萄糖的用量,以免血糖不穩定。
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