一般情況下魚肝油在每天上午時段吃相對較好，這個時間段食用魚肝油最有利于發揮功效，也能讓人體盡快將營養成分吸收利用，魚肝油屬于常用的膳食補充劑，主要含有維生素A和維生素D，對人體而言有一定的功效及作用： 1、防治維生素A缺乏癥：魚肝油中富含維A，能維持皮膚黏膜的正常功能，是人體生長發育必需的物質，當維生素A缺乏時可能會引起皮膚粗糙、角膜軟化、眼干燥綜合征以及夜盲癥，適量食用魚肝油可以有效補充維生素A，防治維生素A的缺乏； 2、促進骨骼生長：魚肝油中富含維生素D，可以有效促進鈣、磷等物質吸收，促進骨骼生長，預防佝僂病的發生，對于生長期的兒童，及時補充維生素D尤其必要，魚肝油就是維生素D的良好來源； 3、促進傷口愈合：魚肝油含有豐富的維生素A和維生素D，對于促進新肉芽、新皮膚生長是有很明顯的作用，有助于肌肉生長以及傷口愈合； 4、增強腦力：魚肝油中含有不飽和脂肪酸，是腦神經活力的重要營養物質，尤其適合老年人以及兒童食用，有助于增強腦力、促進智力發育、改善記憶力。 概括而言，魚肝油主要用于補充維生素A和維生素D，促進鈣吸收，常用于防治夜盲癥、角膜軟化、佝僂病和骨軟化癥等。對于呼吸道上層黏膜等表皮組織也有保護作用，長期使用隱形眼鏡、長期注視電腦屏幕的人群，以及皮膚干燥、孕產婦、嬰幼兒及老年人也可以考慮適當補充魚肝油，在補充時以上午時間段最好。