變胖了減肥的方法如下：1、控制飲食：要注意飲食上不要吃得過多，根據物質不滅定律，身上的脂肪實際是因為攝入東西較多，能量轉化成脂肪儲存在皮下，于是變胖了。如果不吃、少吃，自然不會合成太多脂肪，所以飲食控制最重要。飲食控制是指不吃高熱量的食物，比如瓜子、花生，這些油性大、高熱量的食物很容易長胖。還有碳水化合物，也就是饅頭、米飯要少吃，一天控制在250g以下，可以多吃蔬菜、水果、瘦肉，這些不太容易形成脂肪；2、多運動：要把吃進去的能量代謝出去，包括身上儲存的脂肪細胞和能量都要消耗掉。大量地運動，可以讓多余的脂肪消耗掉，就會變瘦；3、使用藥物：如果以上方法都達不到，還可以借助藥物，因為一般肥胖的人都伴有代謝綜合征的指征，比如高尿酸、脂肪肝、高血脂，甚至有高血糖等，可以到醫院根據醫囑服用一定的藥物，把相關的指標調整好，也有利于體重下降。現在治療的手段較多，中藥、針灸、西醫的西藥，都有減肥的作用。可以讓大夫綜合情況，制定最適合的方案。