胃結石又叫胃石癥，按照分類有毛發性、植物性、混合性三種，不管是哪一種，它形成的機理在于胃內胃酸，進入胃內的食物還有黏蛋白成分，黏蛋白成分在胃酸的作用下凝固，形成的一種團塊狀的物體，就叫胃石，胃石的成因在于胃酸和黏蛋白兩種關鍵因素。胃石癥可以引起消化道的癥狀，胃石癥由于在胃內形成團塊狀的物體可以引起食欲不振、惡心、嘔吐等消化道的癥狀，有一些胃石排到腸道里邊，在腸道里邊形成腸梗阻，引起腹痛表現。胃石雖然說聽起來對人構不成威脅，但是一旦出現了癥狀要及時的就醫，就醫以后醫生根據結石的不同情況采取不同的措施來進行治療。大多數的胃石可以通過保守治療來治好，比如用檸檬酸和碳酸氫鈉口服，形成檸檬酸鈉以后，檸檬酸鈉的溶解性很好可以將胃石溶解，碳酸氫鈉形成碳酸變成二氧化碳，膨化可以使胃石破解。在保守治療不見好轉的情況下，胃石可以通過手術來進行治療。